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Archivi Tag: vino

Tre padri della Patria per l’unità dell’enogastronomia italiana

Studiare Storia sarebbe meno noioso per gli studenti se si raccontasse loro anche la “seconda vita” di tanti eroi nazionali. Re Vittorio Emanuele II di Savoia, Camillo Benso Conte di Cavour, Giuseppe Garibaldi (in apertura in una immagine satirica del tempo): fin dalle scuole elementari ci hanno insegnato che sono i …

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Anna Maria Abbona, la passione per la propria terra

Questi giorni di dicembre, in cui i cambiamenti climatici sembrano aver scombussolato l’andamento e la durata delle stagioni. Questi cambiamenti climatici, però, possono portare anche a scoperte ed emozioni impreviste ed imprevedibili. Basta avere gli occhi e l’animo predisposti per coglierle. A questo proposito, se avete tempo durante le imminenti …

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Ruché, vitigno magico e misterioso

Ruchè è un vitigno originario dell’area collinare di Castagnole Monferrato (Asti). Il Ruchè è un vitigno monferrino dalla storia relativamente giovane e priva di documenti significativi, ma con caratteristiche morfologiche ed analitiche che lo rendono sicuramente inconfondibile, diverso dagli altri vitigni presenti in zona. Secondo la tradizione questa varietà è presente sin …

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Quarantale 2010, il grande rosso di Puglia

Per  lungo tempo la Puglia è stata considerata terra d’uva da taglio. La sua produzione ha offerto  caratteri di complementarità molto utili al rafforzamento di vini meno alcolici di molte regioni europee del nord. In questi anni però la Puglia ha saputo mettere a frutto le qualità di suoi vitigni come …

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