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Archivi Tag: Romagna

Montebello e il mistero di Azzurrina

Un giorno a noi sconosciuto dell’anno 1370, nella Roccaforte di Montebello, nell’attuale provincia di Rimini, nacque una bambina a cui fu dato il nome di Deline. Era la figlia del feudatario del piccolo castello, Ugolinuccio o Uguccione, che rappresentava un importante e strategico punto di appoggio dei soldati della famiglia …

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Strozzapreti, la pasta romagnola anticlericale

Continuiamo il nostro viaggio nel mondo della pasta fresca italiana, iniziato con i Bigoli, e trasferiamoci dal Veneto alla Romagna per conoscere un tipo di pasta altrettanto semplice e buona detta Strozzapreti. Sull’origine dello strano nome non vi sono, come al solito, certezze anche se le leggende e le possibili …

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