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Asparagi, gustoso regalo del mese di maggio

Asparagi verdi (foto di Pezibear)

Maggio è il mese dell’asparago, a cui sono dedicate numerose sagre un po’ in tutta Italia. Si tratta di un delizioso ortaggio, dalle forti proprietà diuretiche, che  ha una storia millenaria. Infatti, fu coltivato ed utilizzata nel Mediterraneo dagli Egizi ed anche in Asia Minore, per poi diventare un piatto …

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