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Zuppetta di Cogne, per le fredde serate invernali

Zuppetta di Cogne

La Zuppetta di Cogne è uno dei piatti tipici di Cogne e della Valle d’Aosta. È una sorta di risotto a base di Fontina, pane e burro fuso e riso. L’inverno  è arrivato. È proprio nelle sue gelide serate che si avverte il piacere di una calda minestra o di …

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