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Corinaldo, paese dei cento scalini, della santa, dei matti

Il pozzo della polenta e la scalinata di Corinando

La marchigiana Corinaldo è uno dei borghi più belli d’Italia. Ed anche dei “polentoni” e dei “matti”. Chi di voi che, come noi, ha doppiato abbondantemente la boa dei 50 anni forse ricorda la canzone Scalinatella resa famosa dal grande interprete della tradizione musicale napoletana che è stato Roberto Murolo. …

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Frascarelli, l’altra faccia della povera polenta

È arrivato l’autunno, la stagione della polenta, quella fatta di farina, acqua, sale. Polenta che, come succede spesso nella storia culinaria italiana, viene declinata in vario modo, da regione a regione. Prendete, ad esempio, i frascarelli, piatto povero della tradizione contadina marchigiana. Si tratta sostanzialmente di una sorta di polenta …

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Furlo, la Gola che fece strisciare un papa

Ci sono luoghi, in questa nostra Italia, in cui la Storia è “transitata” in senso letterale, lasciando tracce ben visibili del suo passaggio. Uno di questi luoghi è la Gola del Furlo. La Gola del Furlo – si trova nella provincia di Pesaro – Urbino, tra i comuni di Fossombrone …

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Dal calcione al Pallone con bracciale

Calcione

Calcione è il dolce tipico della marchigiana Treia, patria del gioco del Pallone col Bracciale esaltato anche da Giacomo Leopardi. Oggi vogliamo parlarvi del calcione. Non di un tiraccio al pallone o … ad un avversario particolarmente ostico, bensì di un dolce della provincia di Matera, più in particolare del comune …

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Marche: quattro mostre nel segno della Misericordia

Strette nella morsa di due giganti del turismo come Toscana ed Umbria, le Marche hanno messo in campo una strategia più aggressiva per valorizzare il loro immenso patrimonio. Per la loro conformazione le Marche possono essere considerate come un’unica grande città, una città che può essere percorsa facilmente da nord …

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