Home / Archivi Tag: gastronomia (pagina 6)

Archivi Tag: gastronomia

Pane con la milza, cibo da strada palermitano

Il pane con la milza è una tradizione gastronomica palermitana che risale all’anno mille e ai macellai kasher. Un caposaldo della tradizione gastronomica palermitana, almeno nel campo di ciò che oggi va sotto la denominazione di “cibo da strada”, è U’ pani ca’ meusa, ossia pane con la milza. Il …

Leggi Tutto »