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Archivi Tag: enogastronomia

Tre padri della Patria per l’unità dell’enogastronomia italiana

Studiare Storia sarebbe meno noioso per gli studenti se si raccontasse loro anche la “seconda vita” di tanti eroi nazionali. Re Vittorio Emanuele II di Savoia, Camillo Benso Conte di Cavour, Giuseppe Garibaldi (in apertura in una immagine satirica del tempo): fin dalle scuole elementari ci hanno insegnato che sono i …

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Torna “Calici di stelle” a Costigliole d’Asti

Come da tradizione, il giorno 10 agosto Costigliole d’Asti propone “Calici di Stelle” con l’attesa “Cena sotto le stelle”. Calici di Stelle è una bella occasione per ritrovarsi a tavola e gustare le eccellenze della cucina locale proposte in sinergia tra la Pro Loco di Costigliole d’Asti e diversi ristoratori del territorio comunale che …

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Fungolandia 2018: alla scoperta del gustoso mondo dei funghi

Torna in Val Brembana Fungolandia, la rassegna dedicata alla conoscenza e alla degustazione dei funghi. Dal 1° al 9 settembre gli undici paesi bergamaschi dell’Altobrembo (Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Santa Brigida e Valtorta) tornano ad essere palcoscenico di Fungolandia. La tredicesima edizione …

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A Sandrigo la grande festa del Bacalà alla vicentina

D’accordo c’è ancora tempo, ma prima di partire per le vacanze e se vi piacciono i sapori di una volta, tenetevi  liberi per l’ultima decade di settembre. Dal 21 settembre al primo ottobre è in programma a Sandrigo (Vicenza) la 31esima edizione della Festa del Bacalà alla vicentina, che prevede …

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Goodwine 2018: Neviglie fra enogastronomia e cultura

Neviglie è un piccolo comune cuneese delle Langhe Occidentali. Questo paese a forte vocazione vinicola organizza Goodwine. Giunta alla 14esima edizione, Goodwine è una manifestazione in cui si fondono enogastronomia e cultura, a tradizione “langarola”. Infatti, la collina di Neviglie fu cara allo scrittore Beppe Fenoglio che la cita  nel …

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Vincotto, la tradizione si fa comunità

Vincotto

Girala come vuoi, ma anche quando si parla del Vincotto e della sua storia si finisce inevitabilmente a parlare dei romani. Avete mai sentito del Vincotto? Probabilmente no, o al massimo confusamente, se siete nati nel nord dell’Italia. Si tratta di un prodotto quasi scomparso della tradizione gastronomica pugliese, più precisamente salentina. …

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Mattinata DOP per scoprire le bontà valdostane

Fontina DOP

Mattinata DOP è un percorso alla scoperta delle bontà enogastronomiche della Valle d’Aosta. Si chiama Mattinata DOP  l’iniziativa promossa dal Ristorante Les Granges di La Thuile per guidare i palati gourmet in un percorso di scoperta della Fontina e delle altre eccellenze enogastronomiche del territorio valdostano attraverso la loro storia …

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