Erbe del Casaro il meglio dei comuni dell'Altobrembo in mostra

Erbe del Casaro: nove giorni a tutto gusto

Torna negli undici comuni bergamaschi dell’Altobrembo la rassegna Erbe del Casaro.

Erbe del Casaro il meglio dei comuni dell'Altobrembo in mostraDa sabato 28 maggio a domenica 5 giugno torna Erbe del Casaro negli undici comuni bergamaschi dell’Altobrembo (Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Santa Brigida, Valtorta). Obiettivo della rassegna, giunta alla settima edizione, è la valorizzazione delle erbe spontanee, dei formaggi brembani e dei vini della bergamasca.

Il calendario di Erbe del Casaro prevede appuntamenti culinari, corsi di cucina, degustazioni, percorsi enogastronomici, esposizioni artistiche, escursioni, conferenze, visite in aziende agricole, e molto altro ancora.

Erbe del Casaro è un vero e proprio evento diffuso in quanto accompagna il turista alla scoperta del territorio e dei paesi in cui è organizzata, dando risalto a località e scorci di particolare interesse e fuori dalle solite rotte turistiche.

Nel corso della rassegna i ristoranti locali proporranno menu a prezzi convenzionati a base di erbe spontanee e formaggi brembani e i bar promuovono gli Aperitivi del Casaro abbinando all’aperitivo tre tipi di formaggi e stuzzichini a base di erbe locali.

Erbe del Casaro - escursioni alla scoperta delle erbe gustoseQuesti gli appuntamenti della settima edizione di Erbe del Casaro:

  • Sabato 28 maggio: “Le buone Erbe Spontanee”, le Donne di Montagna di Ornica e Slow Food Valli Orobiche guideranno un’escursione alla scoperta delle erbe spontanee nei prati del caratteristico borgo;
  • Domenica 29 maggio: “Dal Campo alla Tavola”, appuntamenti alla scoperta dei prodotti del territorio e dei loro sapori;
  • Giovedì 2 giugno: “Alla scoperta di Antichi Sapori”, un percorso che guiderà alla scoperta dei sapori tradizionali dell’Alta Val Brembana;
  • Sabato 4 giugno: “Formaggi di…vini”, un percorso gastronomico che accosterà le prelibatezze casearie della Valle Brembana ai Vini bergamaschi;
  • Domenica 5 giugno: “Benessere in Natura”: erbe spontanee e benessere, un accostamento perfetto a stretto contatto con la natura.
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