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GustoMagazine

Maledetta primavera, è allarme miele in tutt’Italia!

Vasetti di miele

Si parla tanto, giustamente, dei cambiamenti climatici, dei danni provocati al livello globale come lo scioglimento di vaste porzioni dei ghiacciai dell’Antartide, di furiosi temporali che colpiscono all’improvviso le nostre regioni, seguiti da lunghi periodi d siccità. Poco o per niente si parla  di quanto questi cambiamenti climatici possano influire …

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Sosteniamo un sogno di pastafrolla!

Per chi non lo conoscesse ancora, crowdfunding (termine inglese, da crowd, “folla”, e funding, “finanziamento”, in italiano finanziamento collettivo), è un processo collaborativo di un gruppo di persone che utilizza il proprio denaro in comune per sostenere gli sforzi di persone e organizzazioni. È una pratica di microfinanziamento dal basso che mobilita persone e risorse e che utilizza …

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Wild Watching Experience, alla scoperta della montagna

Mix perfetto della voglia di avventura unita all’emozione  del cammino sui sentieri nel bosco, alla curiosità di conoscere i racconti di uomini e donne che hanno un rapporto speciale con la montagna,  al piacere dei sapori autentici dei prodotti di malga, al silenzio emozionante della notte in tenda nella natura. …

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Xylella Fastidiosa, l’assassina dei nostro ulivi

La notizia è una di quelle sconfortati. Secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) gli ulivi italiani, ma anche quelli degli altri Paesi del Mediterraneo se non addirittura tuttie quelli della maggior parte dell’Unione, sono a forte rischio, con il risultato di compromettere l’economia di intere regioni. Tutta colpa …

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Da Le Dame Golose l’amore per i biscotti

È nata al Lido di Venezia Le Dame Golose – Pasticceria Artigianale di Caterina, microimpresa creata dalla veneziana Caterina Falomo. Dopo una laurea in Scienze della Comunicazione, molti anni da addetta stampa libera professionista, e dopo ben quattordici anni a Roma, dove ha frequentato numerosi corsi di pasticceria tra cui …

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Alla scoperta dell’agricoltura biodinamica

Alzi la mano chi conosce l“Agricoltura Biodinamica”! In molti ne parlano, alcuni la praticano, in pochi la capiscono. C’è chi la confonde con la coltivazione biologica, chi crede sia solo una pratica per vegani, chi si immagina sia frutto di un’alchimia creata da uomini metà stregoni e metà fruttariani. Il …

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Liguria, voglia di rilancio dopo i disastri naturali

Quella della Liguria era probabilmente la conferenza stampa più attesa, tra le tante organizzate nel corso della tre giorni della Bit, la Borsa Internazionale del Turismo che si conclude oggi a Fieramilanocity. Le ragioni di tanta attesa erano quelle di conoscere come la Regione stesse reagendo ad un 2018 drammatico …

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Pasticceria Filippi: con l’olio d’oliva la Pasqua si fa leggera

Siete di quelli legati alla tradizione ma che nel contempo vogliono sperimentare “qualcosa” di nuovo per le feste importanti, quelle che riuniscono la famiglia attorno alla tavolata? Ebbene, la Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza) può venirvi in soccorso con “qualcosa” che coniuga tradizionale ed innovazione. Per le prossime festività pasquali, …

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Romantica Lombardia per il giorno di San Valentino

Ormai San Valentino è alle porte. Dopo quella di trascorrere la giornata dedicata agli innamorati nelle cantine delle Langhe e Roero con programmi d’intrattenimento dedicati, altre proposte arrivano questa volta dalla Lombardia. Sono proposte per così dire più tradizionali (ma non troppo!), ma non per questo meno affascinanti. Cominciamo da …

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