No,  malga Zirmait non è una malga affollata con le tovaglie kitsch e le cameriere in costume tirolese o con i pantaloni corti di cuoio, i lederhosen. Questa è una malga vera. Lontano dalla quotidianità indaffarata della valle, la vita qui è autentica, come una volta. Con i vitelli che …

Mezzano è un piccolo borgo montano di circa duemila abitanti della provincia di Trento. Posto ai piedi delle Pale di San Martino, a pochi chilometri dal paese di San Martino di Castrozza, Mezzano è stato inserito nella lista dei Borghi più belli d’Italia. La sua bellezza non è, però, legata a sontuosi monumenti o …

Il 7 ed 8 settembre torna a Corte Torcolo di Cavion Veronese (Verona)  WardaGarda, la due giorni dedicata all’olio Garda DOP, alla sua zona di produzione e agli uliveti che si affacciano sulle acque del lago di Garda. Protagonista della manifestazione, oltre all’olio del Garda, sarà Alessandro Borghese, chef del ristorante Alessandro Borghese …

I produttori vitivinicoli, i ristoranti e la Pro Loco Amici di Montelupo (Cuneo) organizzano per domenica 30 giugno Da Cròta an Cròta. Si tratta di una divertente passeggiata tra cantine, vigneti e campi, per assaporare vini tipici, ottimi piatti e scoprire questo piccolo paese di Langa accompagnati da musiche e canti, …

Le distillerie Roner di Termeno (Bolzano) hanno annunciato il lancio sul mercato del nuovo amaro K32 ottenuto dalla combinazione di diverse erbe officinali alpine. Dopo mesi di studio e prove del mastro distillatore l’azienda altoatesina, che da oltre settant’anni produce distillati di frutta e vino, grappe e liquori, ha scelto …

Torna l’appuntamento con la pietanza simbolo della cucina vicentina. La 32esima edizione della Festa del Bacalà si terrà a Sandrigo (Vicenza) dal 17 settembre al 6 ottobre 2019. Protagonista indiscusso della kermesse il bacalà, servito in diverse variazioni durante i tre fine settimana della manifestazione, uno in più rispetto le precedenti edizioni, tutte le sere a cena …

È il re delle tavolate estive. Un re un po’ … anarchico, per la verità: rosso, giallo, verde; piccolo, grande; dolce, piccante; a cubotto, a corno; da mangiare crudo, essiccato, essiccato e fritto (crusco), cotto in padella, ripieno, abbrustolito sulla piastra o sulla griglia del barbecue. Può essere un contorno, …

Domenica 30 giugno, riprendono il via a Grado (Gorizia) gli appuntamenti gourmet con il Fish nic, i pic nic in laguna che consentono di gustare piatti raffinati e prodotti tipici del territorio del Friuli Venezia Giulia (vini, olio, pesce, prodotti da forno) in una location spettacolare: l’isola Valle del Moro, …

Nasce ad Agerola (Napoli) l’Accademia della gastronomia e del turismo, che si avvarrà del contributo di Heinz Beck, chef tre stelle Michelin e futuro direttore scientifico dell’Accademia. Il Campus, che nascerà nell’ex Colonia Montana, sorge su di un belvedere a picco sulla Costa di Amalfi con ampia veduta sul Golfo …

L’Italia di vino in vino è la nuova guida di Altreconomia che racconta 25 itinerari per camminare o pedalare alla scoperta del vino biologico e naturale e dei vignaioli che di quel territorio sono il “genius loci”. Un libro con una concezione nuova che fa incontrare i viaggiatori a piedi …