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Vi proponiamo il gusto di mangiare, bere bene, ma anche il gusto di sapere, di scoprire curiosità della passione per la nostra Penisola.

Cjarsòns, golosa tradizione carnica

I Cjarsòns, simbolo gastronomico della Carnia fanno festa a Sutrio (UD) ad inizio giugno. Quella sorta di ravioli chiamati Cjarsòns sono la memoria storica di quando le valli della Carnia, la parte più montuosa del Friuli, erano la porta di transito di commerci, persone e culturi tra l’Adriatico e la …

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Erbe del Casaro: nove giorni a tutto gusto

Erbe del Casaro il meglio dei comuni dell'Altobrembo in mostra

Torna negli undici comuni bergamaschi dell’Altobrembo la rassegna Erbe del Casaro. Da sabato 28 maggio a domenica 5 giugno torna Erbe del Casaro negli undici comuni bergamaschi dell’Altobrembo (Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Santa Brigida, Valtorta). Obiettivo della rassegna, giunta alla settima edizione, …

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La leggenda di Re Laurino è diventata film

La leggenda di Re Laurino e del suo giardino delle rose, è ora un film. La leggenda del Re Laurino è una delle più affascinanti delle Dolomiti. Secondo questa leggenda, sul Catinaccio, laddove oggi si intravvede fino a primavera inoltrata una grande chiazza di neve racchiusa in una sorta di …

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A Bologna la tre giorni di Music Beer Festival

L’ostello We_Bologna presenta la prima edizione del Music Beer Festival. Con Music Beer Festival (5 -7 maggio) Bologna vive tre giorni di musica e degustazione di birre artigianali nel giardino della struttura in via De’ Carracci 69/14, appena fuori le mura e a pochi passi dalla stazione. L’evento è organizzato in …

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Il metodo Kneipp nei masi Gallo Rosso

Metodo Kneipp nei masi Gallo Rosso

I cinque pilastri del metodo Kneipp per una buona salute nella calda atmosfera del maso sudtirolese. È tornata la primavera. È tempo di riprendere in mano il proprio corpo, non tanto per l’abusata “prova costume” quanto per recuperare un po’ di benessere fisico compromesso da qualche eccesso invernale e da …

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Vicciola, carne per pochi e per intenditori

La carne di Vicciola è solo italiana e si trova in una unica macelleria della Penisola. Probabilmente se non siete piemontesi, se non addirittura torinesi, l’espressione carne di Vicciola non vi dice nulla. In effetti, quella di Vicciola è una carne che proviene da una speciale razza bovina piemontese. Ciò …

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Il santo maritozzo romano e la sua storia gustosa

Maritozzo e cappuccino: per un romano è impensabile una colazione che non sia questa. Il maritozzo, oggi classico dolce delle caffetteria, dei panifici e delle pasticcerie della Capitale, è nel DNA di ogni romano doc perché già nell’antica Roma si preparava qualcosa di simile, una pagnotta addolcita con miele e …

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Ruché, vitigno magico e misterioso

Ruchè è un vitigno originario dell’area collinare di Castagnole Monferrato (Asti). Il Ruchè è un vitigno monferrino dalla storia relativamente giovane e priva di documenti significativi, ma con caratteristiche morfologiche ed analitiche che lo rendono sicuramente inconfondibile, diverso dagli altri vitigni presenti in zona. Secondo la tradizione questa varietà è presente sin …

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Liguria: la vacanza attiva è certificata

Be active Liguria

Nasce il sito “Be Active Liguria”, risultato di un lavoro svolto con gli operatori liguri negli ultimi due anni. Be Active Liguria non un semplice sito web ma la vetrina di un insieme di servizi dedicati al trekker e al biker per organizzare una vacanza attiva in Liguria con oltre 200 …

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Grande annata per i vini della Cantina San Michele-Appiano

Vigneti Cantina San Michele-Appiano

L’annata 2015, tra le più calde dell’ultimo secolo, ha regalato alla cantina San Michele-Appiano vini rossi di grande struttura, dal colore intenso e profumo spiccato. Pinot nero, Merlot e Cabernet di grande corpo, tannini morbidi e un grande potenziale di invecchiamento. Anche i vini bianchi come Schulthauser, Pinot Grigio e …

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