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Bruno Brida

Bruno Brida
Direttore Responsabile (bruno.brida@gustosamente.it) - Giornalista da oltre 40 anni, caporedattore centrale di periodici locali, con la passione per i motori, la storia e per ... i piaceri della tavola e della buona compagnia!

Terre di Toscana, alla scoperta di 600 etichette di vino

Terre di Toscana 2019

Anche quest’anno la cucina di alto livello sarà uno dei fiori all’occhiello di Terre di Toscana (3 e 4 marzo), che raccoglie all’Una Hotel Versilia di Lido di Camaiore il meglio dell’enologia toscana. Terre di Toscana, giunta alla sua 12esima edizione, come ogni anno vedrà domenica e lunedì la presenza …

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Elba, isola carica di storia e di storie spesso sconosciute

Vista di Portoferraio

È arrivata una nuova estate e, come avviene ormai da decenni, frotte di turisti si apprestano a prendere d’assalto l’Elba. Questi turisti sono attratti dalla bellezza del suo mare, delle sue spiaggette, dei suoi borghi. Pochissimi di loro hanno però coscienza di approdare su un’isola carica di storia e di …

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I gelatieri in televisione con Alessandro Borghese

Se siete golosi di gelato, non perdetevi le puntate targate Icecream ospitate all’interno di Alessandro Borghese Kitchen Sound. Saranno on air su Sky Uno HD da lunedì 9 luglio a venerdì 3 agosto all’ora di pranzo, week-end esclusi. Le ricette della settimana verranno poi raccolte in un menu completo, in …

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Ad Averara (BG) un percorso fra Formaggi Di… Vini

Sabato 7 luglio è in programma in Val Brembana la manifestazione Formaggi Di… Vini. Formaggi Di… Vini è un piacevole percorso eno-gastronomico dedicato ai migliori formaggi della valle bergamasca in abbinamento ai vini locali, lungo il tratto dell’antica Via Mercatorum che attraversa il piccolo comune di Averara. Lungo il percorso, …

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A Cibus2018 debutto per 1300 nuovi prodotti alimentari

«Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma»:  la legge della conservazione della massa formulata nella seconda metà del Settecento dal fisico francese Antoine-Laurent Lavoisier vale anche applicata al cibo. La prova? Potete trovarla a Cibus2018 (Parma, 7-10 maggio) dove saranno “presentati” 1300 nuovi prodotti alimentari, che in realtà sono …

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Il “Giorno delle Orchidee” a Castiglione Tinella (Cuneo)

Torna domenica 6 maggio, nel cuneese, l’atteso appuntamento con “Il Giorno delle Orchidee”. “Il Giorno delle Orchidee” è il principale evento primaverile dal carattere naturalistico proposto dal Comune di Castiglione Tinella (Cuneo) insieme a Associazione Contessa di Castiglione e Bottega del vino Moscato, con il contributo della azienda agricola La Morandina. Il …

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“Un mare di gusto” e di fiori a San Vincenzo

“Un mare di gusto” è la tradizionale festa di San Vincenzo (Livorno) dedicata alla Palamita e al pesce azzurro. Segnativi questo week-wend: sabato 19 e domenica 20 maggio. Se siete dalle parti di Livorno, avete un appuntamento con Un mare di gusto – Palamita & Flowers: è la tradizionale festa dedicata …

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OpenFood: la qualità trevigiana sale in cattedra

OpenFood

Nell’area dell’ex Pagnossin a Treviso è nata una “cittadella” dedicata al cibo, all’arte e al design. Manifestazione di apertura, OpenFood di fine maggio. Nella parte sud-ovest di Treviso, nelle vicinanze dell’aeroporto, da una decina d’anno c’era una vasta area dismessa. Era quanto rimaneva delle Ceramiche Pagnossin, vanto industriale locale sin dall’800 …

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È arrivata la primavera e gli asparagi fanno festa

Asparagi verdi

È arrivata la primavera. È tempo degli asparagi e delle tante sagre ad essi dedicate. Diverse fiere e sagre in tutta Italia sono dedicate agli asparagi, declinati in tutte le sue sfaccettature. Ecco dove lacucinaitaliana.it consiglia di andare per apprezzarlo. Fiera dell’asparago di Cantello – In provincia di Varese, la Pro Loco organizza la Fiera dell’asparago …

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La tradizione pasquale delle uova colorate

Uova colorate di Pasqua

La tradizione delle uova colorate è parte delle nostre tradizioni in occasione della celebrazione della Pasqua. Dopo le lunghe settimane di Quaresima, l’uovo interpretava un ruolo quasi sacrale: era cibo, simbolo della vita, della purezza, della fertilità, dono sempre gradito quando dipinto con amore. Colorarlo era anche l’occasione di un …

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