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Asiago DOP ambasciatore della qualità veneta a Jesolo

Nel corso della prossima stagione turistica a Jesolo (Venezia), dodici ristoranti del litorale veneziano hanno scelto il formaggio Asiago per fare conoscere la qualità dell’enogastronomia veneta.

Formaggio Asiago DOP
Formaggio Asiago DOP

La nuova collaborazione tra il Consorzio Tutela Formaggio Asiago e alcuni selezionati locali della ristorazione del litorale veneziano vede gli chef puntare sul formaggio Asiago per fare conoscere il meglio della qualità del Veneto in cucina.

Con questa nuova iniziativa, il Consorzio di Tutela si propone di far apprezzare e utilizzare l’Asiago DOP nei territori vicini alla zona di produzione della denominazione d’origine nella regione italiana a maggiore vocazione turistica, con i suoi 19 milioni di arrivi e quasi 70 milioni di presenze.

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago da sempre considera il canale della ristorazione un importante veicolo di valorizzazione del cibo e, per questo, nel corso della stagione turistica a Jesolo, metterà a disposizione degli chef conoscenze, prodotto e un programma di attività comprese visite nei luoghi di produzione.

Il binomio vincente fra turismo ed enogastronomia sarà anche il protagonista, dal 17 al 19 maggio, dell’evento Fish & Cheese, in programma a Jesolo, che lega Asiago DOP, main partner della manifestazione, alla cucina del mare e porta la specialità in una delle zone a maggiore vocazione turistica del Veneto.

In piazza Mazzini, Asiago sarà abbinato ai migliori prodotti ittici con degustazioni, laboratori guidati, masterclass e numerosi eventi a tema per testimoniare il valore della migliore produzione casearia del territorio veneto.

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