• 15 2018 Dicembre

    Zuppetta di Cogne, per le fredde serate invernali

    La Zuppetta di Cogne è uno dei piatti tipici di Cogne e della Valle d’Aosta. È una sorta di risotto a base di Fontina, pane e burro fuso e riso. L’inverno  è arrivato. È proprio nelle sue gelide serate che si avverte il piacere di una calda minestra o di una gustosa zuppa. Tra le tantissime che propone l’inventiva popolare

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    Zuppetta di Cogne

    La Zuppetta di Cogne è uno dei piatti tipici di Cogne e della Valle d’Aosta. È una sorta di risotto a base di Fontina, pane e burro fuso e riso. L’inverno  è arrivato. È proprio nelle sue gelide serate che si avverte il piacere di una calda minestra o di una gustosa zuppa. Tra le tantissime che propone l’inventiva popolare

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  • 11 2018 Dicembre

    Tre padri della Patria per l’unità dell’enogastronomia italiana

    Studiare Storia sarebbe meno noioso per gli studenti se si raccontasse loro anche la “seconda vita” di tanti eroi nazionali. Re Vittorio Emanuele II di Savoia, Camillo Benso Conte di Cavour, Giuseppe Garibaldi (in apertura in una immagine satirica del tempo): fin dalle scuole elementari ci hanno insegnato che sono i padri nobili dell’Unità d’Italia, ma ben pochi hanno sottolineato che

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    Studiare Storia sarebbe meno noioso per gli studenti se si raccontasse loro anche la “seconda vita” di tanti eroi nazionali. Re Vittorio Emanuele II di Savoia, Camillo Benso Conte di Cavour, Giuseppe Garibaldi (in apertura in una immagine satirica del tempo): fin dalle scuole elementari ci hanno insegnato che sono i padri nobili dell’Unità d’Italia, ma ben pochi hanno sottolineato che

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  • 09 2018 Dicembre

    Da Artigiano in Fiera, alcune gustose indicazioni

    Devi prenderti il tuo tempo per goderti il vero senso dell’Artigiano in Fiera, che quest’anno si è svolta dall’1 al 9 dicembre nei padiglioni di Fiera Milano Rho-Pero. Come in tutte le grandi fiere, anche in Artigiano in Fiera (in apertura, assaggio di una Nocellara del Belice, l’oliva sicula per eccellenza), giunto alla 23esima edizione, bisogna saper separare il grano dalla

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    Devi prenderti il tuo tempo per goderti il vero senso dell’Artigiano in Fiera, che quest’anno si è svolta dall’1 al 9 dicembre nei padiglioni di Fiera Milano Rho-Pero. Come in tutte le grandi fiere, anche in Artigiano in Fiera (in apertura, assaggio di una Nocellara del Belice, l’oliva sicula per eccellenza), giunto alla 23esima edizione, bisogna saper separare il grano dalla

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Cucina gustosa

Zuppetta di Cogne

Zuppetta di Cogne, per le fredde serate invernali

La Zuppetta di Cogne è uno dei piatti tipici di Cogne e della Valle d’Aosta. È una sorta di risotto a base di Fontina, pane e burro fuso e riso. L’inverno  è arrivato. È proprio nelle sue gelide serate che si avverte il piacere di una calda minestra o di

Dicembre 15, 2018
Strudel di mele

Buono a sapersi

Da Artigiano in Fiera, alcune gustose indicazioni

Devi prenderti il tuo tempo per goderti il vero senso dell’Artigiano in Fiera, che quest’anno si è svolta dall’1 al 9 dicembre nei padiglioni di Fiera Milano Rho-Pero. Come in tutte le grandi fiere, anche in Artigiano in Fiera (in apertura, assaggio di una Nocellara del Belice, l’oliva sicula per eccellenza),

Dicembre 9, 2018
Jambon de Bosses
Spighe di farro
Cesto di tartufi bianchi
Tagliere di Ciuìga

Lo sapevate che...?

Tre padri della Patria per l’unità dell’enogastronomia italiana

Studiare Storia sarebbe meno noioso per gli studenti se si raccontasse loro anche la “seconda vita” di tanti eroi nazionali. Re Vittorio Emanuele II di Savoia, Camillo Benso Conte di Cavour, Giuseppe Garibaldi (in apertura in una immagine satirica del tempo): fin dalle scuole elementari ci hanno insegnato che sono i

Dicembre 11, 2018
Michetta
Merluzzo all'aria aperta della Norvegia
Quaresima di Brueghel
Cassetta di aglio