• 16 2018 luglio

    A Sandrigo la grande festa del Bacalà alla vicentina

    D’accordo c’è ancora tempo, ma prima di partire per le vacanze e se vi piacciono i sapori di una volta, tenetevi  liberi per l’ultima decade di settembre. Dal 21 settembre al primo ottobre è in programma a Sandrigo (Vicenza) la 31esima edizione della Festa del Bacalà alla vicentina, che prevede un’anteprima davvero gustosa. Si tratta del Gran Galà del Bacalà

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    D’accordo c’è ancora tempo, ma prima di partire per le vacanze e se vi piacciono i sapori di una volta, tenetevi  liberi per l’ultima decade di settembre. Dal 21 settembre al primo ottobre è in programma a Sandrigo (Vicenza) la 31esima edizione della Festa del Bacalà alla vicentina, che prevede un’anteprima davvero gustosa. Si tratta del Gran Galà del Bacalà

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  • 11 2018 luglio

    Grottaglie si prepara per la settima edizione di Orecchiette nelle ‘nchiosce

    In agosto torna a Grottaglie “Orecchiette nelle ‘nchiosce”, la kermesse enogastronomica dedicata alla regina della cucina pugliese. Grottaglie è nota per la produzione di ceramiche artistiche e per la coltivazione di vigne, tanto da essere soprannominata Città delle ceramiche ed anche Città dell’uva. Da sette anni questo comune della provincia di Taranto organizza Orecchiette nelle ‘nchiosce ( ‘nchiosce sono i caratteristici vicoli

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    In agosto torna a Grottaglie “Orecchiette nelle ‘nchiosce”, la kermesse enogastronomica dedicata alla regina della cucina pugliese. Grottaglie è nota per la produzione di ceramiche artistiche e per la coltivazione di vigne, tanto da essere soprannominata Città delle ceramiche ed anche Città dell’uva. Da sette anni questo comune della provincia di Taranto organizza Orecchiette nelle ‘nchiosce ( ‘nchiosce sono i caratteristici vicoli

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  • 09 2018 luglio

    Goodwine 2018: Neviglie fra enogastronomia e cultura

    Neviglie è un piccolo comune cuneese delle Langhe Occidentali. Questo paese a forte vocazione vinicola organizza Goodwine. Giunta alla 14esima edizione, Goodwine è una manifestazione in cui si fondono enogastronomia e cultura, a tradizione “langarola”. Infatti, la collina di Neviglie fu cara allo scrittore Beppe Fenoglio che la cita  nel suo Partigiano Johnny e soprattutto nel racconto Il trucco, dove

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    Neviglie è un piccolo comune cuneese delle Langhe Occidentali. Questo paese a forte vocazione vinicola organizza Goodwine. Giunta alla 14esima edizione, Goodwine è una manifestazione in cui si fondono enogastronomia e cultura, a tradizione “langarola”. Infatti, la collina di Neviglie fu cara allo scrittore Beppe Fenoglio che la cita  nel suo Partigiano Johnny e soprattutto nel racconto Il trucco, dove

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Cucina gustosa

La Pasqua calabrese è festeggiata con le dolci Nepitelle

Calabria, terra affascinante, difficile, orgogliosa, incrocio di civiltà che hanno dato luogo a tradizioni ed usi che affondano nel tempo. Qualcosa del genere è per la sua cucina d’origine contadina che col tempo si è arricchita sfumature e contrasti, con numerose proposte strettamente legate, almeno fino a qualche decennio fa,

marzo 19, 2018
Frittata di Scammaro
La torta dolce con la zucca trombetta di Albenga

Buono a sapersi

Quando il gelato è competizione. Gelato Festival 2018

Appassionati del gelato? Non potete resistere alla vista di una pallina di stracciatella adagiata sopra un cornetto croccante? Allora sarete felici di sapere che esiste un festival adatto alla vostra passione: il Gelato Festival. 150 gelatieri in gara in otto prove tra Italia ed Europa che decreteranno il più bravo

maggio 4, 2018
Asparagi verdi
Uova colorate di Pasqua
Cappon Magro
Coppiette di carne

Lo sapevate che...?

Merluzzo all'aria aperta della Norvegia

Pietro Querini e l’incredibile avventura dello stoccafisso

La diffusione dello stoccafisso, il merluzzo essiccato all’aria, ha una storia avventurosa che ebbe per protagonista un novello Ulisse. La nave, o almeno ciò che ne rimaneva, andava alla deriva ormai da sei settimane, in quel grigio autunno, spinta sempre più a nord dai venti, dalle tempeste e dalla corrente

marzo 9, 2018
Quaresima di Brueghel
Cassetta di aglio
Panorama di San Venanzo
San Faustino e Giovita