• 29 2016 dicembre

    Piana degli Albanesi, alla scoperta degli albëreshë

    Oggi proseguiamo il nostro viaggio alla ricerca di luoghi che hanno contribuito a costruire la nostra storia, il cui ruolo e la cui importanza sono spesso sconosciuti ai più. Uno di questi luoghi cardine della nostra storia nazionale porta il nome evocativo di Piana degli Albanesi, le cui vicende sono un’ulteriore dimostrazione – che ultimamente tendiamo a dimenticare – di come

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    Il lago di Piana degli Albanesi

    Oggi proseguiamo il nostro viaggio alla ricerca di luoghi che hanno contribuito a costruire la nostra storia, il cui ruolo e la cui importanza sono spesso sconosciuti ai più. Uno di questi luoghi cardine della nostra storia nazionale porta il nome evocativo di Piana degli Albanesi, le cui vicende sono un’ulteriore dimostrazione – che ultimamente tendiamo a dimenticare – di come

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  • 19 2016 dicembre

    Albero di Natale, tante storie per una tradizione

    Ci sono molte leggende che riguardano le origini dell’Albero di Natale. La prima di queste leggende sull’Albero di Natale colloca l’abete nel giardino dell’Eden. Anzi, era addirittura l’Albero della Vita. Quando Eva colse il frutto proibito, le sue foglie avvizzirono fino a diventare aghi e non fiorì più fino alla nascita di Gesù Bambino. Un’altra leggenda parla di un altro

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    Albero di Natale

    Ci sono molte leggende che riguardano le origini dell’Albero di Natale. La prima di queste leggende sull’Albero di Natale colloca l’abete nel giardino dell’Eden. Anzi, era addirittura l’Albero della Vita. Quando Eva colse il frutto proibito, le sue foglie avvizzirono fino a diventare aghi e non fiorì più fino alla nascita di Gesù Bambino. Un’altra leggenda parla di un altro

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  • 16 2016 dicembre

    Furlo, la Gola che fece strisciare un papa

    Ci sono luoghi, in questa nostra Italia, in cui la Storia è “transitata” in senso letterale, lasciando tracce ben visibili del suo passaggio. Uno di questi luoghi è la Gola del Furlo. La Gola del Furlo – si trova nella provincia di Pesaro – Urbino, tra i comuni di Fossombrone e di Acqualagna, capitale nazionale del tartufo – è un

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    Ci sono luoghi, in questa nostra Italia, in cui la Storia è “transitata” in senso letterale, lasciando tracce ben visibili del suo passaggio. Uno di questi luoghi è la Gola del Furlo. La Gola del Furlo – si trova nella provincia di Pesaro – Urbino, tra i comuni di Fossombrone e di Acqualagna, capitale nazionale del tartufo – è un

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Cucina gustosa

Conca dei Navigli di Milano

La povera buseca simbolo della cucina milanese

Dopo la lombarda cassoeula, le cui lontani origini meridionali hanno generato non poche discussione tra “nordisti” e “sudisti”, continuiamo il nostro piccolo viaggio nella cucina tradizionale di questa regione parlando di buseca. Come la cassoeula anche la buseca (büsèca  in dialetto) è un secondo piatto tipico della cucina popolare lombarda,

novembre 26, 2016
Calcione
Degustazione di lardo di Colonnata
Burro chiarificato
Pane con la milza maritato

Buono a sapersi

Il Parrozzo pescarese

Parrozzo, il dolce che addolcì d’Annunzio

Il Parrozzo è il dolce natalizio per eccellenza di Pescara ed il connubio tra le due entità non può essere più stretto. Il Parrozzo, inventato pochi anni prima da un geniale pasticcere pescarese, tenne infatti a battesimo, il 6 dicembre 1926, l’unione di Castellamare Adriatico, comune teramano a nord del fiume

dicembre 7, 2016
Una pentola di cassoeula
Sise delle monache
Orecchiette con cime di rapa
Focaccia genovese

Lo sapevate che...?

Il lago di Piana degli Albanesi

Piana degli Albanesi, alla scoperta degli albëreshë

Oggi proseguiamo il nostro viaggio alla ricerca di luoghi che hanno contribuito a costruire la nostra storia, il cui ruolo e la cui importanza sono spesso sconosciuti ai più. Uno di questi luoghi cardine della nostra storia nazionale porta il nome evocativo di Piana degli Albanesi, le cui vicende sono un’ulteriore

dicembre 29, 2016
Albero di Natale
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